苦麻子的功效与作用

导读:苦麻子也叫苦菜,很多人的苦菜的了解,不多,但不得不说苦菜在生活中的应用确实很广泛的。苦麻子不仅可以用于烹饪,还有一定的药用价值,对治疗许多疾病涉及到了非常大的作用...

  苦麻子也叫苦菜,很多人的苦菜的了解,不多,但不得不说苦菜在生活中的应用确实很广泛的。苦麻子不仅可以用于烹饪,还有一定的药用价值,对治疗许多疾病涉及到了非常大的作用。苦麻子的功效与作用是非常显著的,食用方法也很多,生活中还有的人吃苦麻子的时候是生吃的。

  1.入药

  苦菜中含有甘露醇、蜡醇、胆碱,酒不酸等多种成份。但虽然苦,经过加工处理,食用则别有风味。鲜嫩的苦菜,去根,洗净烫水,揉去苦汁,或晒于干,用猪油烹煮,或以香油、辣椒拦炒,无不促进食欲。以它入药,可治疗多种疾病。《神农本草经》说它“苦寒,主治五脏邪气,厌谷胃痹,久服安心、益气、轻身、耐老”。勤劳的人们把苦菜从山坡上请到农家的饭桌上,成为人们的美味佳肴。把它亮干,炒制成茶叶,可以泡水喝。

  2.可以生吃,洗净蘸酱生吃脆嫩可口

  苣荬菜俗名为取麻莱、苦麻子,是历史悠久的一种野菜。此外还具有清热解毒、凉血利湿、消肿排脓、祛痰止痛、补虚止咳之功效。对浸润性肝炎等疾病有一定的疗效。苣荬菜主要以其嫩叶为食用部分,洗净蘸酱生吃脆嫩可口,或炒食。

  3.其他

  苦麻子别名苣荬菜、野苦菜、苦葛麻,苦荬菜、取麻菜、曲麻菜、苦苦菜等,有清热解毒、利湿排脓、凉血止血的功效,主治咽喉肿痛、疮疖肿毒、痔疮、肠炎、急性阑尾炎、尿血、便血和崩漏等等苦麻子菜(包括花)可以生吃,蘸酱吃很清口;也可熟吃;泡水当茶喝,清热解毒,去火,对高血压,牙痛等慢性病很有效果。

此稿件为延展阅读内容,时尚生活网不对本稿件内容真实性负责。如发现政治性、事实性、技术性差错和版权方面的问题及不良信息,请及时与我们联系

关键词:
分享:
上一篇:皮炎平功能主治有哪些 下一篇:树脂眼镜片花了怎么办

相关文章

发表评论