持续八年天天排队,有红鸡毛店有什么过人之处?

导读:在成都总是能看到有红鸡毛店这家中餐馆,身边向我安利他的也不计其数,但很多次都被排队的架势实力劝退,终于有次和朋友们一起去有红鸡毛店大战美食,自己也被有红鸡毛店的美...

在成都总是能看到有红鸡毛店这家中餐馆,身边向我安利他的也不计其数,但很多次都被排队的架势实力劝退,终于有次和朋友们一起去有红鸡毛店大战美食,自己也被有红鸡毛店的美味折服,一发不可收拾的爱上了他家。持续八年天天排队,有红鸡毛店究竟有什么过人之处呢?

 

 

有红鸡毛店,专注打造巴蜀民间菜

有红鸡毛店是有红餐饮管理公司旗下连锁餐饮品牌之一,是由国内知名定位公司、营销公司、策划公司,结合公司创始人世代相传的美食记忆,潜心研发设计而成的餐饮品牌。

品牌自开创以来,坚持以巴蜀民间菜为主体,以味型深入人心,量大实惠,味道浓厚,做到家常而不平常;坚持传承传统技艺,结合四川非物质文化遗产项目,打造巴蜀文化特色菜,创新菜。

有红鸡毛店自开创以来,将有红鸡毛店作为公司主要经营的战略品牌,依靠着祖传烹饪技艺、独具一格的口味,原生态和巴蜀风情的店面环境,民俗化的服务,物超所值的就餐体验,使每家门店都宾客满座、等候长龙。

 

从2013年首家店成都大源店开业,到至今,有红鸡毛店在成都已拥有8家直营店,签约加盟店已扩张到271家,在广州、西安、大同、太原、宿迁等地都联营和加盟门店。作为具有文化特色的中餐品牌,在短时间内以迅猛的速度占领了餐饮市场,成为时下成都最具含金量的餐饮品牌。

 

有红鸡毛店数年深耕,逐渐壮大

2013 首家店成都大源店开业

2014 成立餐饮公司

2016 获得首届全国乡士菜金奖

2017 成都财富又一城店开业

2018 成都东较场店、锦里西路店开业,同年开放合作,合作门店达到63家

2019 成都金沙店、花牌坊店开业,合作门店达到146家

2020 成都新鸿路店、汉中望江店西大街店开业,合作门店达到228家

2021 独立加工厂落成,拓展加盟业务,已正式申请非物质文化遗产传承者称号。

 

有红鸡毛店过人之处在于“三不”原则

公司的创始人范有红先生是餐饮界的传奇人物,曾荣获多个烹饪大赛金奖殊荣并多次参与国内的大型厨艺比赛的评委和美食节目。按照创始人祖上留下的《巴蜀民间菜谱》,专注巴蜀民间菜打造,坚持传承传统技艺。用“三不”原则让有红鸡毛店走出自己特色和风格,实现产品在餐饮市场的独一无二。

一不,不做网红品牌

网红餐品改头换貌快,无文化底蕴,有红餐饮传承老手艺,将巴蜀民间菜作为毕生事业,提升隐形文化竞争力。

 

二不,不做快销模式

专注巴蜀民间菜品类定位,打造爆款菜品。精研产品!增强长远竞争力。

三不、不做低俗文娱

以食传情氤氲世情百味,与食客情感交流,在食中嫁接情怀,体味民间人情味!

有红鸡毛店的金牌辣子鸡、吊锅香香饭、咸烧白、龙眼甜烧白、激情花椒鱼、高压双拼,鸡丝凉面等属于巴蜀民间的特色菜品。

 

有红鸡毛店未来蓝图

有红鸡毛店计划在5年内,将有红鸡毛店全国直营店及加盟店总数发展到500家以上并进军全国500强,计划在10年内实现有红全球化的战略目标,励志把有红鸡毛店打造成基业长青且具中华巴蜀特色的餐饮品牌。

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