泸州老窖高光酒与法兰西星厨的不期而遇

导读:从古至今,中、外皆有酒佐餐之风,选择什么样的酒佐餐,对于食物味道的品尝亦有不同的影响。美酒佳肴,犹如世间连理,你中有我,我中有你。只有饮和食相辅相成,和谐搭配,才能满足世人...

  从古至今,中、外皆有酒佐餐之风,选择什么样的酒佐餐,对于食物味道的品尝亦有不同的影响。美酒佳肴,犹如世间连理,你中有我,我中有你。只有“饮”和“食”相辅相成,和谐搭配,才能满足世人的口腹之欲。

  自古中国有白酒搭配八大菜系,西方则有威士忌、白兰地等搭配西餐菜式。而白酒与西餐的创意搭配,又会成就怎样的高光时刻?八月,随着【高光生活家·与法兰西星厨的不期而遇】品鉴会,我们来到GENTLE L餐厅,享受一场中国白酒与西式美食搭配的饕餮盛宴,感受美酒与美食的高光时刻。

  作为一家极具浪漫法式风情的法餐餐厅,GENTLE L开业至今备受业界瞩目和认可,一跃成为深圳情侣约会首选之地。还先后斩获了“金梧桐餐厅指南”年度餐厅、“橄榄餐厅指南”最具人气餐厅、等众多大奖,深受无数老饕的喜爱。

  从路易时代开始,法餐就代表着一个皇族的精神和理念,被誉为“西方文化的一颗明珠”。独特的魅力,诠释着高贵、典雅、庄重及浪漫的内涵。

  GENTLE L就是由前米其林三星餐厅主厨 Alan Yu精心打造的Fine Dining法式料理餐厅。生于粤菜世家的Alan Yu,自小在美国长大,耳濡目染,秉承着“海纳百川,博采众长”的理念,曾先后在全美洲最佳的五间米其林三星法餐之一jean-georges、高级日式米其林餐厅-mirimoto担任要职。

  餐厅出品美食以厨艺界至高级别的黑珍珠、米其林星级为准则,兼容对国人味蕾的致敬,为顾客打造优雅舒适的环境、怦然心动的氛围、顶级奢华的佳肴和温馨周到的服务。

  作为“新轻奢主义白酒”,高光代表的是一种生活方式、一种价值、一种奢而不华、简而有形的当代理念。当高光与浪漫的法餐不期而遇,不仅仅是中西方饮食交融的盛宴,更是一场文化的交流与碰撞。

  餐品品鉴前,高光品鉴师钟威先生带大家一起品味高光,再由主厨Alan Yu讲解精心设计的晚宴菜单,并在现场讲述高光与菜品的浪漫故事。

  珍馐配佳酿,流淌于唇齿间的醉人滋味,自古让人沉醉。传统西式餐酒主流度数在40~43度左右,而高光的40.9度,恰好为人体舒适品饮度数。加上高光在传承泸州老窖近700年的传统酿制技艺之上,融入大数据、AI仿生技术等科技赋能,使之品质更加稳定。高光产品甄选单一优质糯红高粱酿造,带来更加纯净的口感。

  除此之外,品鉴会现场还有各式清爽甜品、经典厨师⼩⻝等,美酒佳肴齐荟萃。高光生活家们分享生活热爱,品味中西合璧的餐酒搭配,享受非凡的高光时刻。

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