夏日消暑必食!三大芋圆甜品推介

2019-06-13 11:31 作者:广告 来源:广告

夏日消暑必食!三大芋圆甜品推介 黑糖珍珠牛奶热潮渐过,今个夏天相信又再轮到芋圆甜品的天下!口感烟轫Q弹的芋圆,吸引的紫黄色配搭,成为了不少人的甜品新宠。今次推介在中...

  夏日消暑必食!三大芋圆甜品推介
  
  黑糖珍珠牛奶热潮渐过,今个夏天相信又再轮到芋圆甜品的天下!口感烟轫Q弹的芋圆,吸引的紫黄色配搭,成为了不少人的甜品新宠。今次推介在中国香港三间人气专门店,是时候品尝芋圆的魅力。
  
  台湾名牌芋圆专门店攻港
  
  芋圆三号是芋圆红豆、花生及珍珠,是传统的台式吃法。
  
  来自中国台湾的鲜芋仙强势登陆香港,引来一股排队热潮,由日到晚都见到长长的人龙。自二零零七年在台中创立,在全球包括美加、日本等不少地方都有分店,总数超过八百间。
  
  店舖以新鲜自家制食材为卖点,台湾店都是即场制作,即煮即卖。
  
  百搭口味推介
  
  芋圆2号有大片蕃薯,配上薏仁及珍珠,4号则配上芋头。
  
  芋圆可以配搭不同配料及糖水同吃,芋圆四号配上芋头、刨冰、珍珠、红豆等台式甜品常见的配料,口感味道丰富。芋薯圆Q麻糬牛奶冰有芋薯圆、黑糖麻糬、原味麻糬及冬瓜冻,加上一球云呢嗱雪糕及刨冰,配香甜的焦糖酱,是店子的招牌。
  
  招牌仙草沙冰有大量仙草及芋圆,加上仙草冰底,冰凉滑溜。
  
  除了甜品外,芋圆亦可以配成饮品,如小芋圆冬瓜茶,自家秘方制作的冬瓜茶,有大半杯都是迷你版芋圆及地瓜圆,口感不比珍珠奶茶逊色。另一款招牌配料仙草冻,100%跟随台湾总店的制作方法,必要配上芋圆试试。
  
  所有芋圆都有每天新鲜手制,预备工夫相当多。
  
  芋圆圆这家小店,原先是IG网店起家,原名叫作缘圆,早於二零一五年已开业。後来主理人开设实体店後,储起不少忠实拥趸,後来转手并将秘方传至现时的老板,但人气仍然不减。 受欢迎的原因只有一个:美味,不少粉丝大赞这家小店的出品,味道及质感最接近台湾九份芋圆。
  
  芋圆糖不甩不放糖水吃,口感更加Q弹,是烟韧控必试的款式。
  
  手工芋圆都是人手搓制,使用百分百天然材料,无人造色素香精化学物质。芋圆严选槟榔芋,蕃薯圆则以鸡蛋黄蕃薯,花心机选靓料制作。
  
  手工制法更加浓郁
  
  芋圆渣咋配料相当丰富,吃起来满口豆香。
  
  跟坊间有点不同是,芋圆以木薯粉代替糯米粉,而且不额外加水及加糖,让每粒芋圆都有浓郁原材料味道。搓成呈正方型,口感更佳,而且还有坊间少见的绿茶、芝麻等口味,绿茶味甘香味浓,芝麻亦有很重的芝麻香,很有惊喜!
  
  桂花雪梨糖水清甜滋润,跟芋圆亦相当夹味。
  
  款式首推糖不甩,配上黄糖,最能突出芋圆本身的味道及质感。另有配上简单中式糖水,如腐竹莲子薏米、紫米露等,每天约有四五款,堂食虽然用塑胶碗盛载,不太环保而且卖相一般,不过每碗份量十足,有多粒芋圆,连糖水本身亦足料,相当抵食。这里更有生芋圆作外卖,可以让食客买回家自家煮制。
  
  芋圆可以外卖回家,煮滚至3至4分钟即可食用,可存放3个月。
  
  煮法不难,更加以自行发挥创意DIY,在家都可以吃得到美味的芋圆。
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